typedef キーワードをを使えば自分で新しい型を定義することができます。新しい型といっても既存の型を使用します。
typedef char moji;
のように定義すれば、charのかわりにmojiという型が使用できます。サンプルです。
#include <stdio.h>
#include <string.h>
typedef char moji;
int main(){
moji str[64];
strcpy(str, "typedefを使って型mojiはcharと同じ役目をしています");
printf("%s\n", str);
return 0;
}