文字列から別の文字列に文字をコピーする
char *strncpy( char *string1, const char *string2, size_t count );
サンプルです。
#include <stdio.h>
#include <string.h>
int main()
{
char str[256] = "Password 1234567890";
printf("%s\n", str );
strncpy( str + 9, "**********", 10 );
printf("%s\n", str );
return 0;
}